LA COLLPA

Se ubica a 11 km. Al sur de Cajamarca. Fue antiguamente una hacienda ganadera hasta los años 70, cuando el gobierno militar dio una ley de Reforma Agraria, expropiando de esta manera esta propiedad que paso a manos de sus trabajadores.

Es tradicional aquí el “llamado de las vacas”, que consiste en llamar a las vacas por sus nombres para ordeñarlas, esto se produce por la mañana y a las cuatro de la tarde. La persona encargada va llamando a las vacas una por una, están sorprendentemente adiestradas que cada una ingresa a su respectivo establo en el cual está escrito su nombre.
Otro atractivo es la iglesia de barro, construida en honor a la virgen del Carmen. Su altura es de 26 metros, esto le valió un Record Guinnes, de “el edificio de barro más alto del mundo”.